“南粳9108、南粳46”江苏最好吃的大米，江苏最响亮的好品种

----好品种，还要会吆喝！
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“中国江苏网8月16日讯  这两天我接到很多大米经销商的电话，说本地产的南粳9108大米已完全断货，需要补货，可是我们企业已经没有库存了。”8月10日，记者找到泗洪县最大的粮食加工企业——苏北粮油公司总经理赵冬冬,询问粮食产品去库存情况。他说，老品种依然不大好卖，用“淮稻5号”加工的大米出厂价每斤1.9元还少人问津，南粳大米出厂价每斤2.5元，却供不应求。

　　赵冬冬说到的“南粳9108”是省农科院粮食作物研究所所长王才林研究员带领的团队育成的。就在不久前，省农科院选送“南粳46”参加在日本广岛举行的中日优良食味粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会，参加品尝的日方专业人员15人，中方10人，暗码编号，结果，“南粳46”击败多种日本大米，荣获“最优秀奖”。而在省内的评比中，“南粳46”被誉为“江苏最好吃大米”。

　　“南粳是一个系列，根据生长期长短划定适应种植的区域，但大米品质和口感是一样的。”王才林介绍说，比如说，“南粳46”就获得过全国“金奖大米”称号。“南粳46”生长期最长，适合在苏州地区种植，苏南其他地方也有零星种植；“南粳5055”适合在沿江、沿海种植，也就是说，苏中地区和苏南地区均适合种植；“南粳9108”是南粳系列中生长期最短的，淮河以南地区均可种植。目前这3个品种在我省适应种植区域的种植面积平均占到47%左右，产量都很高，“南粳46”平均亩产1200斤左右，其他两个品种亩产能超过1300斤，是国家农业部认定的超级稻。

　　记者了解到，在苏州，“南粳46”种植面积接近60万亩，占全部种植面积的50%。由于口感极佳，这种大米是苏州市场上的抢手货。常熟市粮食局局长陆乾元告诉记者，种植“南粳46”后，“沙家浜”大米在本地一炮打响，去年加工1.5万吨，售价每斤5-7元，虽然比一般大米贵不少，但销路却很好。该市古里镇下甲村种植了1000亩“南粳46”种粮，村民增加了30万元收入。苏州粮食集团董事长翟子谦说，集团跟苏州澄湖现代科技生态农业发展公司合作，种植了5000亩“南粳46”，加工并销售的“虎丘牌”大米每斤售价3.8—3.9元，在苏州本地供不应求，经常卖断货。

　　不仅是苏州，苏中和苏北部分地区种植南粳系列稻米的农民，即使在去年出现卖粮难情况时，也没为销路发过愁。省内最大的县级粮食加工企业宝应粮食集团甚至与来自上海的光明集团“争抢”南粳稻：刚收上来、水分较高的一般品种稻子，田头收购价格每斤1.1元都卖不掉，而“南粳9108”卖到1.3—1.4元，光明集团的收购人员说，只要是南粳稻子，有多少收多少！外地企业“抢粮”，使得宝粮集团赶紧实施订单农业，与县内682名种粮大户结成产销合作关系，种植15.2万亩口感好、米香浓的“南粳9108”和“南粳5055”，企业不仅保证每斤1.55元的最低收购价，还提供免费运输和烘干服务；不仅给种植户补贴农业保险费、免费聘请专家定期指导和测土配方，售粮农民还能参与二次分红。

　　很多人对去年爆出的中国游客在日本购买每斤138元天价大米的新闻记忆犹新，既然南粳大米品质超过日本大米，那么，为什么这种优质大米普通消费者不甚了解呢？谈到这点，王才林很有感慨，他说，日本只有2000多万亩水稻种植面积，亩产只有800—900斤，稻米实际产量仅有江苏的一半左右，但人口是江苏的1.5倍，因此日本粮食根本不能自给。南粳系列是在日本稻米的基础上改良培育而成的，有些年，日本一直进口中国大米，可是日本商人很精明，在大米包装袋上不写产地、只标明是“日本型品种”，也就是说，中国游客在日本购买的天价大米，很有可能是中国产或江苏产的！

　　一直关注南粳系列推广进程的农民日报江苏记者站站长沈建华认为，这应了一句老话：酒香还怕巷子深。“近年来，江苏稻米领域新增多个中国驰名商标，如淮安大米、阜宁大米等，这些知名品牌的形成都有南粳系列的功劳。”他说，作为科研人员，王才林和他的团队负责的是育种，没精力、没时间为南粳系列“吆喝”，不过，著名大米品牌在推广过程中有义务突出南粳稻米，因为南粳是这些品牌的“幕后功臣”，实际上，突出各项指标超过日本大米的南粳系列，对打响品牌只有好处没有坏处。

　　另一个值得深思的问题是，在南粳系列的适种区域内，实际种植面积不到50%。赵冬冬认为，这说明优质稻米品种还需要农业部门更大胆的推广，“如果适种区域内南粳系列占比越来越大，那么江苏大米的名气会越来越响”。他说，粮食供给侧结构性改革，最关键的是品种选择。去年以来因粮食部门仓容紧张，部分地区出现卖粮难，不过难卖的都是什么粮食呢？以稻米为例，难卖的是食用口感差的老品种，南粳系列多数被加工企业收购去了，价格还很不错。“如果农民把粮食都卖给加工企业了，还会存在卖粮难吗？”他透露，由于泗洪本地种植“南粳9108”的面积不是很大，他所在的企业今年在盐城发展了2万亩订单水稻，种植的都是“南粳9108”，公司不仅保证收购，而且价格从优。今后几年还将逐渐扩大订单收购规模。

本报记者朱新法

（来源： 中国江苏网-新华日报）